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Mostrando entradas de agosto, 2017

ENTREVISTA

TEMA: “CONSUMO DE COMIDA CHATARRA EN OFICINAS GUBERNAMENTALES” CIUDAD DE MÉXICO, A 18 DE AGOSTO DE 2017. En este segundo recorrido, pude observar nuevamente que los servidores consumen muchísimo comida chatarra, y que lo hacen más durante las 11 de la mañana a medio día, asimismo, después de la comida de las 4 a las 6 de la tarde, y lo peor que es diariamente sin darse cuenta que se matan lentamente, porque a pesar que el 90% sabe las enfermedades que causan el consumo excesivo aún así siguen consumiéndolos, teniendo como opción traer de sus hogares comida sana ò comprarla, les es más fácil ir a una maquinita, comprarle al “señor de los dulces”, o ir a la cafetería. Observé que el consumo siguen siendo los mismo productos, tacos, tortas, chicharrones, refrescos, pastelitos, hamburguesas, alitas de pollo, pizzas, etc., cualquier comida que les quite la ansiedad de estar sentado trabajando para ellos es bueno, cualquier cosa que estén haciendo (comiendo) es bueno, también ob...

1RA BITÁCORA DE CAMPO

Tema de investigación: “CONSUMO DE COMIDA CHATARRA EN OFICINAS GUBERNAMENTALES” Para este tema visitaré una oficina gubernamental de una Institución muy importante, dónde el consumo de “comida chatarra” es muchísimo y diariamente. ·         La investigación de campo comienza en una oficina gubernamental como hay infinidad en esta Ciudad de México, esta se ubica en la Comisión Nacional del Agua, el edificio tiene 12 pisos, dónde cada piso cuenta con una cocineta que incluye, uno o dos frigoríficos, dos hornos de microondas, tarja, gavetas y dos despachadores de agua natural. El edificio cuenta con una cafetería dónde se pueden encontrar productos de consumo sano y otros no tanto. La mayoría de los servidores públicos entran de 9:00 a 18:00 hrs, pero hay muchos más que lo hacen desde las 8:00 a 15:00 hrs, por lo cual, la mayoría hacen por lo menos una ingesta de alimentos, comida- desayuno ó las dos. Como cualquier otro día empiezan a ...